产品概述

204CD蛋品清洗打蛋机（型号：ZYX-PS8-MS8），每小时可处理50,000枚咸鸭蛋，与203CD的设计模式一样，是一套自动化设备组合，用于对咸鸭蛋进行表面清洗、光检、并完成自动破壳、分离蛋黄蛋清的加工流程，广泛应用于蛋品深加工企业、月饼/粽子等食品加工厂。该设备在自动化程度、食品安全与劳动保护方面相较人工操作具有明显优势。该设备由人工把蛋倒入水箱池中，机器自动运行把咸鸭蛋磕开、取出咸蛋黄、抛出蛋壳、把蛋黄和蛋液分别输送至用户自备的盛器中，整个过程操作简单，更加人性化，机械敲蛋也避免了人手受到高盐度的伤害。泥腌咸蛋，先清洗再打蛋不仅可以将没有腌制好的坏蛋提前挑选出来，也能确保拥有更好的打蛋效果，脱壳率更高。

产品特点

•  ‌高产能输出‌：运行产量达50,000枚/小时，一台设备可替代大量人工，实现连续化高效作业。

• 专用工艺适配‌：专为咸鸭蛋设计，支持自动磕蛋、蛋黄提取、蛋壳抛离及蛋黄与蛋液的分别输送，全流程自动化，减少人为干预。

•  ‌材质安全升级‌：结构采用316不锈钢型材，相比常规304材质具备更强的耐腐蚀性，尤其适合高盐环境下的咸蛋加工，更符合食品级卫生标准。

• 人机友好设计‌：人工仅需将蛋倒入水箱池，后续流程全自动完成，操作简便，降低对操作人员技能依赖。

•  ‌劳动保护优化‌：机械打蛋避免了人工长期接触高盐度咸鸭蛋导致的皮肤刺激或损伤，提升作业安全性。

设备示意图

工艺流程

1、水箱上蛋：人工将腌制好的整筐鸭蛋倒入水箱中，利用水的浮力输送至清洗部分。

2、毛刷刷洗：软硬适中的毛刷配合清洗进行快速转动刷洗，再次去除蛋品表面的泥垢，脏污等。

3、光检：光检透蛋，人工挑选。

4、咸蛋AI视觉检测（选配）：自动识别黑黄、退溶、臭蛋等不合格蛋品，避免污染下一道工序。

5、爬坡输送：通过斜坡送蛋装置自动整序成六道输送至下一工位。

6、自动打蛋：摩天轮式打蛋结构，自动将蛋黄蛋壳分离。机械敲蛋可以避免人手受到高盐伤害。

7、蛋黄蛋液收集：不锈钢杆式蛋黄输送装置，由人工收集蛋黄；下方配有蛋液收集盘，收集流出的蛋液。

8、蛋壳收集：打蛋完成后将蛋壳输送至蛋壳收集装置，由人工进行收集；